육회들기름막국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
삶은 메밀면에 양념한 육회와 들기름을 더해 비벼 먹는 막국수예요. 메밀의 담백함에 고소한 기름과 감칠맛 나는 육회가 어우러져 든든해요.
삶은 메밀면에 양념한 육회와 들기름을 더해 비벼 먹는 막국수예요. 메밀의 담백함에 고소한 기름과 감칠맛 나는 육회가 어우러져 든든해요. 시원한 면이 당기는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
면 · 조리 25분
팁: 면을 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹구면 탱글한 식감이 살아나요.
팁: 들기름은 향이 날아가지 않도록 면을 헹군 다음 넣어 가볍게 비벼요.
팁: 육회는 먹기 직전에 양념하고 바로 내면 식감이 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 메밀면 — 180 g
- 소고기 우둔살 — 80 g
- 들기름 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 마늘 — 0.3 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 김가루 — 1 큰술
- 달걀노른자 — 1 개
- 배 — 0.3 개