깻잎명란말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎명란말이는 깻잎과 명란을 달걀물에 넣어 도톰하게 부친 반찬이에요. 짭짤한 명란과 깻잎의 향이 어우러져 밥반찬으로 잘 맞고, 한 끼에…

깻잎명란말이는 깻잎과 명란을 달걀물에 넣어 도톰하게 부친 반찬이에요. 짭짤한 명란과 깻잎의 향이 어우러져 밥반찬으로 잘 맞고, 한 끼에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 135g): 열량 208.7kcal · 단백질 18.2g · 탄수화물 3.5g · 지방 12.6g · 나트륨 582.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란의 염도가 제품마다 달라요. 간을 더하기 전에 한 조각 구워 맛을 봐요.

팁: 팬이 뜨거우면 달걀물이 금방 익어 말기 어려우니 약불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료