깻잎냉메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎냉메밀국수는 삶은 메밀면에 차가운 장국과 깻잎을 곁들여 먹는 한 그릇이에요.

깻잎냉메밀국수는 삶은 메밀면에 차가운 장국과 깻잎을 곁들여 먹는 한 그릇이에요. 메밀의 구수한 맛에 깻잎 향이 산뜻하게 어울려서, 더운 날 가벼운 점심으로 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 405g): 열량 275.1kcal · 단백질 8.4g · 탄수화물 54.3g · 지방 2.1g · 나트륨 1358.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈야 탱글한 식감이 살아나요.

팁: 육수를 미리 차게 해두면 면을 담았을 때 시원한 맛이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료