エゴマの葉の肉詰め揚げレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

エゴマの葉の間に豚肉と豆腐を詰め、カリッと焼き揚げにした軽食店風の一品です。エゴマの葉の香りとコクのある具がよく合い、ご飯のおかずや週末の昼食に添えるのにぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 25分

栄養（1人分 244g）: 501.8kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 20.9g · 脂質 32.9g · ナトリウム 617.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 具を厚く詰めすぎると、エゴマの葉が焦げる前に肉に火が通らないことがあります。

コツ: フライパンに並べてから最初の2分はあまり返さないと、葉の衣がしっかりつきます。

コツ: 余ったエゴマの葉は細かく刻んで衣に加えても、香りよく仕上がります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）