깻잎튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎 사이에 돼지고기와 두부를 채우고 바삭하게 부친 분식집식 튀김이에요. 깻잎 향과 고소한 속이 잘 어울려서 밥반찬이나 주말 점심에 곁들이기…

깻잎 사이에 돼지고기와 두부를 채우고 바삭하게 부친 분식집식 튀김이에요. 깻잎 향과 고소한 속이 잘 어울려서 밥반찬이나 주말 점심에 곁들이기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 244g): 열량 501.8kcal · 단백질 27.3g · 탄수화물 20.9g · 지방 32.9g · 나트륨 617.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 속을 너무 두껍게 넣으면 깻잎이 타기 전에 고기가 익지 않을 수 있어요.

팁: 팬에 올린 뒤 처음 2분은 자주 뒤집지 않아야 깻잎 옷이 잘 붙어요.

팁: 남은 깻잎은 반죽에 잘게 썰어 넣어도 향긋해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료