えごま香るさつま揚げ入りトックク レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えごま香るさつま揚げ入りトッククは、もちもちの餅とさつま揚げを入れ、えごま粉を溶いて香ばしく煮たスープです。温かくて食べごたえがあり、寒い日の昼食や夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: えごま粉は最後に加え、長く煮込まないと香ばしい風味がよく残ります。
コツ: スープが濃すぎるときは、熱湯を少しずつ加えて濃さを調整します。
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材料（1人分）
- トック用の餅 — 180 g
- さつま揚げ — 70 g
- えごまパウダー — 2 大さじ
- だし汁 — 500 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g