エゴマクリームトッポッキレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

もちもちの餅ときのこを生クリームで煮詰め、エゴマ粉でコクを加えた濃厚なトッポッキです。辛さはほとんどなく、まろやかで食べ応えのあるものが食べたいときにぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 20分

栄養（1人分 518.2g）: 974.4kcal · たんぱく質 18.7g · 炭水化物 114.7g · 脂質 52.3g · ナトリウム 927.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: エゴマ粉を長く煮ると、ソースにすぐとろみがつきます。最後に加え、とろみを見ながらさっと煮詰めます。

コツ: ソースは冷めるとさらに濃くなるので、火を止めるときは好みの濃さより少しゆるめにしておきます。

コツ: 餅がフライパンの底にくっつきやすいので、中弱火で底からこそげるようによく混ぜます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）