들깨크림떡볶이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄깃한 떡과 버섯을 생크림에 졸이고 들깨가루로 고소함을 더한 꾸덕한 떡볶이예요.

쫄깃한 떡과 버섯을 생크림에 졸이고 들깨가루로 고소함을 더한 꾸덕한 떡볶이예요. 매운맛이 거의 없어 부드럽고 든든한 한 끼가 당길 때 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 518.2g): 열량 974.4kcal · 단백질 18.7g · 탄수화물 114.7g · 지방 52.3g · 나트륨 927.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 들깨가루는 오래 끓이면 소스가 빠르게 되직해져요. 마지막에 넣고 농도를 보며 짧게 졸여요.

팁: 소스는 식으면서 더 꾸덕해지니 불을 끌 때는 원하는 농도보다 조금 묽게 남겨요.

팁: 떡이 팬 바닥에 붙기 쉬우니 중약불에서 바닥을 긁듯이 자주 저어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료