부추들깨수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
부추와 들깨가루를 넣어 고소하게 끓인 수제비예요. 쫄깃한 반죽과 부드러운 국물이 잘 어울려, 따뜻한 한 끼가 생각나는 점심이나 저녁에 좋아요.
면 · 조리 30분
팁: 반죽은 물을 조금씩 보태며 질기를 맞추면 떼어 넣기 편해요.
팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 오래 끓이지 않으면 고소한 향이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 0.8 컵
- 들깨가루 — 2 큰술
- 부추 — 0.5 줌
- 물 — 500 ml
- 다시 육수 — 300 ml
- 간장 — 1 큰술
- 마늘 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.3 작은술