えごま粉と鶏肉の釜飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えごま粉と鶏肉の釜飯は、米と鶏肉を一緒に炊き、えごま粉を加えて香ばしく仕上げる釜飯です。鶏肉はやわらかく、ごはんにはえごまの香りがほんのり広がり、温かく食べごたえのある夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 45分

栄養（1人分 491.5g）: 853.2kcal · たんぱく質 33g · 炭水化物 124.5g · 脂質 22.4g · ナトリウム 466mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 米は浸水させたあと、水を切ってから釜に入れると水加減が正確になります。

コツ: えごま粉は長く煮ると香りが弱まることがあるので、蒸らすときに加えると香ばしさがよく残ります。

コツ: 鍋底が焦げやすいので、沸騰したあとは弱火を保ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）