エゴマの葉と鶏肉のピタサンド レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの葉と鶏肉のピタサンドは、焼いた鶏肉とエゴマの葉、シャキシャキの野菜をピタパンに詰めて食べる一品です。あっさりした鶏肉にエゴマの葉の香りが爽やかに広がります。昼食に手軽に用意したり、軽めの夕食にしたりするのにぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 20分
コツ: ピタパンを油をひかずにフライパンで両面30秒ずつ温めると、やわらかく開きやすくなります。
コツ: 鶏肉は焼いたあと少し置いてから切ると、肉汁が逃げにくくなります。
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材料（1人分）
- ピタパン — 1 個
- 鶏むね肉 — 100 g
- エゴマの葉 — 4 枚
- サンチュ — 2 枚
- トマト — 0.5 個
- マヨネーズ — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ