鶏肉ときのこのエゴマ釜めしレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏肉ときのこを米と一緒に釜で炊き、エゴマパウダーを加えたご飯です。香ばしくほっとする味わいに、きのこの歯ごたえがよく合います。温かいご飯が食べたい昼や夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 45分

栄養（1人分 473g）: 808.4kcal · たんぱく質 29.3g · 炭水化物 124.7g · 脂質 19.1g · ナトリウム 1253.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 米を浸水させたあと、ざるに上げて水気を切ると、釜めしの水加減がしやすくなります。

コツ: エゴマパウダーは蒸らしたあとに加えると、香ばしい香りがよく立ちます。

コツ: しょうゆだれは、しょうゆに水と刻みねぎを少し混ぜて添えると、ご飯によく合います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）