白菜とエゴマの葉のご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜のやさしい甘みとエゴマの葉の香りを、ご飯に加えて炊き上げる一品です。香りがよくあっさりしていて、旬の野菜が食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 35分
栄養（1人分 333g）: 386.2kcal · たんぱく質 8.1g · 炭水化物 70.6g · 脂質 7.1g · ナトリウム 405.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマの葉は火を止めてから加えると、爽やかな香りが残ります。
コツ: 白菜から水分が出るので、新しくご飯を炊くときは、いつもより水を少なめにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 白菜 — 2 枚
- エゴマの葉 — 5 枚
- 水 — 2 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ