えごまの葉入りビビン冷麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えごまの葉入りビビン冷麺は、冷やした麺にえごまの葉と甘酸っぱく辛いたれを和えて食べるメニューです。えごまの葉の香りがさわやかに広がり、暑い日の昼食や食欲をそそる夕食によく合います。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 374g）: 493.7kcal · たんぱく質 17.2g · 炭水化物 76.5g · 脂質 12.2g · ナトリウム 951.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺を冷水ですすいだあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。

コツ: えごまの葉は長く和えず、最後に加えてさっと混ぜると香りがより引き立ちます。

コツ: たれは最初から全部入れず、麺の量に合わせて少しずつ加えると味を調整しやすいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）