洋梨とエンダイブのブルーチーズサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
洋梨のシャキシャキとしたさわやかな甘みに、エンダイブのほろ苦さとブルーチーズの塩気のある濃厚な風味を合わせたサラダです。くるみの香ばしい食感が加わり、秋の食卓の軽い付け合わせや食後のデザートによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: 洋梨は食べる直前に切ると、色とシャキシャキした食感を保てます。
コツ: ブルーチーズは風味が濃いので、最初は少なめにのせ、味を見ながら足します。
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材料（1人分）
- 洋梨 — 0.5 個
- エンダイブ — 4 枚
- ブルーチーズ — 20 g
- くるみ — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ