梨とブルーチーズのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
梨のシャキシャキしたさわやかな甘みと、ブルーチーズの濃厚な風味を合わせたサラダです。くるみの香ばしさとベビーリーフのほろ苦さが調和し、秋や冬の昼食に軽く添えるのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: 梨は食べる直前に切ると、色とシャキシャキした食感を保てます。
コツ: チーズは塩味と風味が強いので、ドレッシングは少しずつ加えて好みに合わせます。
コツ: くるみを乾いたフライパンで2〜3分軽く炒って冷ましてからのせると、香ばしさが際立ちます。
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材料(1人分)
- 梨 — 0.5 個
- ゴルゴンゾーラチーズ — 20 g
- くるみ — 15 g
- ベビーリーフ — 2 つかみ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バルサミコ酢 — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ