ピーナッツ飴がらめ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピーナッツ飴がらめは、炒ったピーナッツに韓国の水あめと砂糖をからめて固めた伝統的なおやつです。甘い飴の風味とピーナッツの香ばしさ、カリッと砕ける食感がよく合います。
ピーナッツ飴がらめは、炒ったピーナッツに韓国の水あめと砂糖をからめて固めた伝統的なおやつです。甘い飴の風味とピーナッツの香ばしさ、カリッと砕ける食感がよく合います。温かいお茶に添えたり、冬の午後にちょっと口さみしいときにつまんだりするのにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 25分
栄養(1人分 114.3g): 538.2kcal · たんぱく質 17.3g · 炭水化物 59.1g · 脂質 30.1g · ナトリウム 10.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: シロップを煮るときに長く混ぜると砂糖が結晶化することがあるので、フライパンを軽く揺すって混ぜます。
コツ: 材料がすぐに固まるので、火を止めたらピーナッツを加え、すぐに広げます。
コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れると、カリッとした食感を長く楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ピーナッツ — 60 g
- 水あめ — 2 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ