小豆すいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでた小豆を甘く煮たスープに、もちもちのすいとんを入れて食べる冬の料理です。温かくほっとする味わいで、寒い日の昼食や夕食、小腹がすいたときのおやつにもよく合います。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 539g）: 385.3kcal · たんぱく質 12.8g · 炭水化物 81.8g · 脂質 0.7g · ナトリウム 337.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: すいとんの生地は厚くちぎると中まで火が通るのに時間がかかるので、薄く小さめに作ってください。
コツ: 小豆のスープが鍋底に焦げつかないよう、すいとんを加えたあとは、おたまで鍋底をやさしく混ぜてください。
コツ: 甘さは小豆の状態によって変わるので、砂糖を最初から全部入れず、最後に調整しても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆで小豆 — 120 g
- もち米粉 — 50 g
- 砂糖 — 1.5 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 350 ml