小豆のオンシミ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
小豆をじっくり煮た香ばしいスープに、じゃがいものオンシミと麺を入れて食べる冬の料理です。小豆のほのかな甘みと、もちもちしたオンシミ、やわらかな麺が合わさり、温かい一食にぴったりです。
麺 · 調理 70分
栄養（1人分 902g）: 441.6kcal · たんぱく質 16.5g · 炭水化物 90.4g · 脂質 0.9g · ナトリウム 731.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 小豆が鍋底に焦げつかないよう、煮ている間はこまめに混ぜます。
コツ: オンシミの生地がゆるいときは片栗粉を少し足し、硬すぎるときは水を小さじ1ずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆで小豆 — 120 g
- じゃがいも — 1 個
- ゆでたカルグクスの麺 — 120 g
- 水 — 500 ml
- 塩 — 2 g
- じゃがいもでんぷん — 10 g