팟카파오무쌉 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팟카파오무쌉은 바질과 다진 돼지고기를 매콤하게 볶아 밥과 달걀을 올려 먹는 태국식 덮밥이에요.

팟카파오무쌉은 바질과 다진 돼지고기를 매콤하게 볶아 밥과 달걀을 올려 먹는 태국식 덮밥이에요. 향긋하고 짭짤한 볶음에 반숙 달걀의 부드러움이 더해져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 20분

영양(1인분 444g): 열량 713.6kcal · 단백질 30.7g · 탄수화물 76.5g · 지방 29.3g · 나트륨 1366.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바질은 오래 볶으면 향이 약해지니 마지막에 넣고 짧게 섞어요.

팁: 돼지고기는 팬에 넓게 펼쳐 잠시 두었다가 볶으면 노릇한 맛이 더해져요.

팁: 달걀 노른자를 밥과 볶음에 섞어 먹으면 매운맛이 부드러워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료