팥죽밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팥죽밥은 부드럽게 끓인 팥과 쌀에 새알심을 넣어 먹는 겨울 음식이에요. 팥의 은은한 단맛과 쫀득한 새알심이 어우러져 동지 무렵 따뜻한 한 끼로…

팥죽밥은 부드럽게 끓인 팥과 쌀에 새알심을 넣어 먹는 겨울 음식이에요. 팥의 은은한 단맛과 쫀득한 새알심이 어우러져 동지 무렵 따뜻한 한 끼로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 75분

영양(1인분 946.5g): 열량 417.5kcal · 단백질 17g · 탄수화물 82.7g · 지방 1.1g · 나트륨 506.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팥을 체에 내려 껍질을 걸러내면 더 매끈한 식감이 나요.

팁: 죽이 너무 되직하면 물을 조금씩 더해 원하는 농도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료