찹쌀모찌빙수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곱게 간 우유얼음 위에 달콤한 팥과 쫀득한 찹쌀모찌를 올린 여름 카페 디저트예요.

곱게 간 우유얼음 위에 달콤한 팥과 쫀득한 찹쌀모찌를 올린 여름 카페 디저트예요. 더운 날 시원한 간식이 당기거나, 가볍게 나눠 먹을 디저트가 필요할 때 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 10분

영양(1인분 409g): 열량 295.7kcal · 단백질 13.1g · 탄수화물 45.8g · 지방 6.8g · 나트륨 170.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팥은 미리 냉장해 두면 얼음이 빨리 녹지 않아요.

팁: 찹쌀모찌가 굳었으면 실온에 5분 정도 두었다가 올리면 더 쫀득하게 먹을 수 있어요.

팁: 단맛은 연유 양으로 조절하고, 팥이 달게 조리된 제품이면 연유를 조금 줄여도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료