파래전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

파래전은 파래의 바다 향과 굴의 담백한 감칠맛을 부침가루에 담아 노릇하게 부친 전이에요.

파래전은 파래의 바다 향과 굴의 담백한 감칠맛을 부침가루에 담아 노릇하게 부친 전이에요. 겨울 저녁 반찬이나 비 오는 날 따뜻한 한 접시가 생각날 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 280g): 열량 360.7kcal · 단백질 12.6g · 탄수화물 50.4g · 지방 12.2g · 나트륨 763.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 파래의 물기를 충분히 짜야 반죽이 묽어지지 않아요.

팁: 굴은 오래 섞으면 으깨질 수 있으니 마지막에 살살 섞어요.

팁: 전을 얇게 펼치면 파래 향이 살아나고 가장자리가 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료