소고기완자전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다진 소고기에 두부와 채소를 섞어 동그랗게 빚은 뒤 노릇하게 부치는 전이에요.

다진 소고기에 두부와 채소를 섞어 동그랗게 빚은 뒤 노릇하게 부치는 전이에요. 밥반찬으로 든든하고, 명절 음식이 생각나거나 따뜻한 집밥이 당기는 날 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 30분

영양(1인분 216.8g): 열량 310.6kcal · 단백질 22.3g · 탄수화물 10.7g · 지방 19.1g · 나트륨 525.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부의 물기를 충분히 빼야 반죽이 흐르지 않고 모양이 잘 잡혀요.

팁: 팬이 너무 뜨거우면 겉만 빨리 익으니 중약불을 유지해요.

팁: 반죽을 냉장고에 10분 정도 두면 빚기 편하고 부칠 때 덜 부서져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료