팔락파니르 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팔락파니르는 시금치를 곱게 갈아 만든 초록빛 인도식 커리에 인도식 치즈를 넣은 음식이에요.

팔락파니르는 시금치를 곱게 갈아 만든 초록빛 인도식 커리에 인도식 치즈를 넣은 음식이에요. 부드러운 치즈와 은은한 향신료가 어우러져서, 따뜻한 밥이나 난과 함께 여유 있게 먹고 싶은 점심·저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 35분

팁: 시금치는 오래 끓이면 색이 탁해질 수 있어서 데친 뒤 짧게 끓이는 편이 좋아요.

팁: 파니르는 너무 센 불에 오래 익히면 단단해질 수 있으니 겉면만 노릇하게 구워요.

팁: 밥과 먹을 때는 소스를 조금 되직하게 졸이고, 난이나 식빵과 먹을 때는 물을 조금 더 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료