팽이버섯불고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팽이버섯과 소고기를 달큰한 간장 양념에 함께 볶아내는 반찬이에요. 쫄깃한 고기와 아삭한 버섯이 어울려 밥 한 그릇 곁에 두기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 307.2g): 열량 323.2kcal · 단백질 25.6g · 탄수화물 17.1g · 지방 18.7g · 나트륨 1280.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팽이버섯은 물에 오래 담그지 말고 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 털어주세요.

팁: 고기를 한꺼번에 넣어 팬이 식으면 물이 생기기 쉬우니, 팬을 충분히 달군 뒤 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료