파에야 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

파에야는 해산물과 채소를 쌀에 함께 익혀내는 스페인식 팬 요리예요. 새우와 조개의 감칠맛, 토마토의 산뜻함이 어우러져 주말 점심이나 여유 있는…

파에야는 해산물과 채소를 쌀에 함께 익혀내는 스페인식 팬 요리예요. 새우와 조개의 감칠맛, 토마토의 산뜻함이 어우러져 주말 점심이나 여유 있는 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 35분

영양(1인분 734.1g): 열량 628.8kcal · 단백질 39.4g · 탄수화물 73.9g · 지방 16.8g · 나트륨 916.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해산물은 물기를 충분히 닦아야 팬에서 볶을 때 국물이 덜 생겨요.

팁: 바닥을 자주 젓지 않고 마지막에 잠깐 센 불을 주면 고소한 눌은 밥이 생겨요.

팁: 바지락이 입을 벌리지 않은 것은 건져내고, 간은 마지막에 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료