팟타이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팟타이는 쌀면에 새우, 숙주, 달걀을 넣고 달콤새콤하게 볶아내는 태국식 볶음면이에요.

팟타이는 쌀면에 새우, 숙주, 달걀을 넣고 달콤새콤하게 볶아내는 태국식 볶음면이에요. 점심이나 저녁에 간단히 한 그릇 먹고 싶을 때 잘 어울리고, 고소한 땅콩과 아삭한 숙주가 식감을 더해줘요.

세계 요리 · 조리 25분

영양(1인분 441g): 열량 670kcal · 단백질 35.7g · 탄수화물 84.7g · 지방 21.6g · 나트륨 776.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쌀면을 너무 오래 불리면 팬에서 볶을 때 쉽게 끊어져요.

팁: 숙주는 마지막에 넣어야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 라임즙은 불을 끈 뒤 조금 더해도 산뜻한 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료