팟씨유 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팟씨유는 넓은 쌀국수와 돼지고기, 청경채를 달큰한 간장소스에 볶아 내는 태국식 볶음면이에요.

팟씨유는 넓은 쌀국수와 돼지고기, 청경채를 달큰한 간장소스에 볶아 내는 태국식 볶음면이에요. 고소하고 담백한 맛이라 든든한 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 25분

영양(1인분 390.5g): 열량 684.6kcal · 단백질 34.2g · 탄수화물 91.8g · 지방 19.2g · 나트륨 2289.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쌀국수는 완전히 익히면 볶을 때 쉽게 끊어지니 살짝 덜 삶아요.

팁: 팬이 충분히 달궈진 뒤 재료를 넣어야 면이 퍼지지 않고 고슬하게 볶여요.

팁: 청경채 줄기는 먼저 넣고 잎은 나중에 넣으면 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료