파김치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쪽파에 고춧가루와 액젓 양념을 버무려 익히는 김치예요. 향긋하고 톡 쏘는 맛이 밥과 잘 어울려서 점심이나 저녁 반찬으로 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 120g): 열량 63.7kcal · 단백질 3.5g · 탄수화물 12.8g · 지방 0.9g · 나트륨 322.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쪽파에 물기가 많으면 양념이 묽어지니 씻은 뒤 10분 정도 물기를 빼주세요.

팁: 잎이 쉽게 으깨지므로 세게 주무르기보다 양념을 끼얹듯 버무려요.

팁: 먹을 만큼만 덜어 참기름이나 통깨를 조금 곁들이면 고소한 맛이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료