牡蠣クッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣と大豆もやし、ご飯を一つの鍋で煮て作る、澄んだスープのクッパです。すっきりしたスープとやわらかな牡蠣がよく合い、冬の朝食や温かい昼食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 814g）: 500.3kcal · たんぱく質 23.3g · 炭水化物 76g · 脂質 9.2g · ナトリウム 1191mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は煮すぎるとかたくなることがあります。仕上げに加えて、短時間だけ火を通しましょう。
コツ: 大豆もやしはふたを頻繁に開けずに煮ると、青臭さが出にくくなります。
コツ: ご飯をスープに加えたあとは、鍋底にくっつかないよう1〜2回だけやさしく混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牡蠣 — 80 g
- ご飯 — 210 g
- 豆もやし — 50 g
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 小さじ
- 昆布 — 1 切れ
- 水 — 400 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- ごま油 — 0.5 小さじ