牡蠣ときのこの寄せ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣ときのこ、白菜、豆腐を澄んだだしで煮る、体が温まる鍋料理です。冬の夕食にみんなで囲むのにぴったりで、あっさりしただしと牡蠣の磯の香りがよく合います。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 920.2g）: 258.2kcal · たんぱく質 28.7g · 炭水化物 22.2g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1598.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は煮すぎると硬くなることがあるので、最後に加えます。
コツ: きのこを2種類混ぜると、食感に変化が出ます。
コツ: 表面に浮いたアクはお玉で1、2回すくうと、すっきりした味に仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牡蠣 — 100 g
- きのこ — 100 g
- 白菜 — 100 g
- 豆腐 — 100 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- しょうゆ — 8 ml
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 g
- 水 — 450 ml