いかと豚バラの甘辛炒め丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

いかの弾力と豚バラ肉の香ばしさを、辛みのあるたれで炒めてご飯にのせる丼です。ほどよく煮詰まったたれがご飯にしみて、しっかり食べたい夕食や辛いものが食べたい昼食によく合います。

ごはん・丼 · 調理 25分

栄養（1人分 520g）: 896.4kcal · たんぱく質 38.8g · 炭水化物 87.1g · 脂質 39.6g · ナトリウム 1092mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: いかは炒めすぎると硬くなることがあるので、最後に加えて強火でさっと火を通します。

コツ: 豚バラ肉から十分に脂が出たら、フライパンに残った脂を少し取り除いても大丈夫です。

コツ: たれが焦げそうなときは火を少し弱め、水大さじ1を加えて汁気を残しながら炒めます。

コツ: ご飯は温かいものを用意すると、たれがむらなくしみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）