오삼불고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어의 쫄깃함과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아 밥 위에 올리는 덮밥이에요.

오징어의 쫄깃함과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 자작한 양념이 밥에 배어들어 든든한 저녁이나 매콤한 점심으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 520g): 열량 896.4kcal · 단백질 38.8g · 탄수화물 87.1g · 지방 39.6g · 나트륨 1092mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있어 마지막에 넣고 센 불에서 짧게 익혀요.

팁: 삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 팬에 남은 기름을 조금 덜어내도 좋아요.

팁: 양념이 타기 쉬우면 불을 잠깐 낮추고 물 1큰술을 더해 자작하게 볶아요.

팁: 밥은 따뜻하게 준비해야 양념이 고르게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료