鴨肉の塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鴨肉に塩こしょうだけを振って焼き上げる、あっさりとした一品です。香ばしいうまみが際立ち、外食の夕食にも、家で手軽に食べたい日にもぴったりです。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 188g）: 445.3kcal · たんぱく質 30.4g · 炭水化物 1.9g · 脂質 34.3g · ナトリウム 631.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鴨肉から脂が十分に出るので、フライパンに油をひかなくても大丈夫です。

コツ: 脂がたくさん出たら、途中でキッチンペーパーで一度拭き取ると、後味がすっきりします。

コツ: 焼いたあと2分ほど休ませると、肉汁が流れ出にくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）