鴨ロースときのこの焼きもの レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨ロースときのこの焼きものは、鴨肉とエリンギ、玉ねぎをフライパンや鉄板で一緒に焼いて食べる料理です。鴨肉は香ばしく、きのこと玉ねぎはジューシーでほんのり甘く、温かい夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 鴨肉から十分に脂が出たら、サラダ油をひかなくても大丈夫です。
コツ: きのこと玉ねぎを鴨の脂で焼くと、香ばしさと甘みがよくなじみます。
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材料（1人分）
- 鴨肉 — 150 g
- エリンギ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ