鴨ロースとにんにくの鉄板焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨ロースと丸ごとのにんにくを鉄板で焼き、ニラや包み野菜を添える料理です。鴨肉は香ばしくジューシーで、にんにくは焼くと辛みがやわらぎ、甘みが出ます。みんなで囲む夕食や、しっかり食べたい昼食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 206.3g）: 401.6kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 7.8g · 脂質 28.6g · ナトリウム 543.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鴨肉から十分に脂が出るので、鉄板に油をひかなくても大丈夫です。
コツ: にんにくは鉄板の端でじっくり焼くと、表面が焦げる前に中までやわらかく火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鴨ロース — 150 g
- 丸ごとにんにく — 5 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- ニラ — 30 g