鴨手羽焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨手羽にしょうゆだれをからめて焼いた料理です。皮はパリッと、身はもちっとしていて、濃い味が食べたくなる週末の夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 55分
コツ: 鴨手羽の水気をしっかり拭き取ると、たれがなじみやすくなり、皮もよりパリッと焼けます。
コツ: たれに長く漬けると塩辛くなることがあるので、20〜30分ほどがちょうどよいです。
コツ: 焼いている途中で脂を取り除くと、脂っこさが抑えられ、油はねも減ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鴨の手羽 — 6 個
- 醤油 — 1 大さじ
- にんにく — 5 個
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 100 ml
- こしょう — 1 つまみ