鴨肉とエゴマの葉のコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨肉をコチュジャンだれで和え、エゴマの葉と一緒に焼くピリ辛料理です。香ばしい鴨肉と香り豊かなエゴマの葉がよく合い、ご飯や包み野菜を添えるのがおすすめです。夕食に食べ応えのある焼き料理がほしいときにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: たれが焦げやすいので、中火で混ぜながら火を通します。
コツ: エゴマの葉は最後に加えると、香りと色が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鴨肉 — 150 g
- エゴマの葉 — 8 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- にんにく — 2 かけ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ