燻製鴨とエゴマ粉のスジェビ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
燻製鴨とエゴマ粉を煮込んだスープに、もちもちのスジェビを加えた一品です。香ばしく濃厚な味わいで、肌寒い日のランチや夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 684g）: 656.2kcal · たんぱく質 34.1g · 炭水化物 75.7g · 脂質 23.9g · ナトリウム 961.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は薄くちぎって加えると、中まで均一に火が通ります。
コツ: エゴマ粉を加えた後は、鍋底にこびりつかないようゆっくり混ぜてください。
コツ: 燻製鴨から塩気が出ることがあるので、塩は最後に少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- スモーク鴨肉 — 80 g
- 小麦粉 — 70 g
- えごまパウダー — 2 大さじ
- ズッキーニ — 0.3 個
- じゃがいも — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 本
- にんにく — 0.5 かけ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 2 g
- 塩 — 1 g
- 水 — 400 ml