燻製鴨とニラのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
燻製鴨の香ばしくもっちりとした味わいに、ニラと玉ねぎのピリッとした風味を加えたサラダです。温かく炒めた鴨肉とシャキシャキの野菜がよく合い、軽めでも満足感のある夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 273.3g): 354.5kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 8.6g · 脂質 26.7g · ナトリウム 554.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 燻製鴨にはすでに味がついているので、ソースは一度に全部加えず、味を見ながら調整します。
コツ: ニラとレタスは水気をしっかり切ると、ソースが薄まりません。
コツ: 鴨肉を炒めすぎると、食感がかたくなることがあります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鴨肉の燻製 — 100 g
- ニラ — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サンチュ — 4 枚
- 練りからし — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ