燻製鴨のピリ辛混ぜそばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

燻製鴨とそばを野菜と一緒に、甘酸っぱくて辛みのあるたれに絡めて食べる一品です。もちもちした麺に燻製の香りとシャキシャキした野菜が合わさり、暑い日の昼食や手軽な夕食によく合います。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 369.5g）: 577.4kcal · たんぱく質 26.6g · 炭水化物 64.4g · 脂質 23.3g · ナトリウム 1467.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺は冷水で洗った後、水気をよく切るとたれが薄まりません。

コツ: 燻製鴨はフライパンで十分に脂が出るので、別に油をひかなくても大丈夫です。

コツ: 辛さを抑えたいときは、コチュジャンを大さじ1/2に減らし、酢としょうゆで味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）