鴨スモークのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スモークした鴨肉とシャキシャキの野菜を温かいご飯にのせ、コチュジャンだれと一緒に混ぜて食べる一皿です。鴨の香ばしいうまみに野菜のさっぱり感が合わさり、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
ごはん・丼 · 調理 15分
栄養(1人分 416g): 712.9kcal · たんぱく質 30.3g · 炭水化物 83g · 脂質 27.8g · ナトリウム 1142.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スモーク鴨は商品によって塩加減が異なります。コチュジャンは少しずつ加え、味を見ながら調整します。
コツ: 野菜の水気を拭いてから加えると、混ぜたときにご飯がべたつきません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 鴨肉の燻製 — 100 g
- サンチュ — 3 枚
- にんじん — 0.3 個
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ