鴨肉の甘辛炒めとエゴマの葉のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ピリ辛に炒めた鴨肉を、エゴマの葉とキャベツに温かいままのせたサラダです。鴨の香ばしさとエゴマの葉の香り、シャキシャキの野菜がよく合い、昼食や夕食に軽く添えるのにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養（1人分 222g）: 379.4kcal · たんぱく質 22.3g · 炭水化物 11.6g · 脂質 27.1g · ナトリウム 639.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鴨肉から脂がたくさん出たら、炒めている途中でキッチンペーパーで少し吸い取ると、味が重くなりにくいです。

コツ: エゴマの葉は鴨肉をのせる直前に切ると、香りがよりさわやかに楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）