鴨プルコギ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨肉と玉ねぎをたれに漬けて炒め、温かいご飯にのせる一品です。香ばしい鴨肉に甘辛いたれがよく合い、丼ひとつでしっかり食べられます。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 478g): 803.1kcal · たんぱく質 33.5g · 炭水化物 85.7g · 脂質 34.6g · ナトリウム 953.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鴨肉から脂がたくさん出たら、キッチンペーパーで少し吸い取ってからたれを加えると、すっきりした味に仕上がります。
コツ: たれがフライパンにこびりつき始めたら、水を大さじ1加えて炒めてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 鴨肉 — 150 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ