鴨ロース焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

薄切りの鴨肉を、にらやにんにくと一緒にこんがり焼いて食べる一品です。鴨の香ばしくあっさりした風味に、にらのさわやかさが加わり、しっかり食べたいランチや夕食によく合います。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 320.5g）: 459.1kcal · たんぱく質 30.5g · 炭水化物 13.2g · 脂質 31.5g · ナトリウム 468.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鴨肉は強火で長く焼くより、中火でゆっくり焼くと、表面はこんがり、中はやわらかく仕上がります。

コツ: にらは長く火を通すと香りや食感が弱まるので、最後に加えます。

コツ: 鴨肉から十分に脂が出るので、別に油を加えなくても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）