熟成かぼちゃのチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟したかぼちゃの甘みと、味噌のコク、煮干しだしが調和した秋の家庭料理です。かぼちゃがやわらかく煮えて、温かい汁物が恋しくなる昼食や夕食によく合います。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 638g）: 164.3kcal · たんぱく質 10.2g · 炭水化物 27.5g · 脂質 2.1g · ナトリウム 892.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃは小さく切りすぎると崩れやすいので、3cmほどの大きさに切ります。
コツ: 味噌は商品によって塩味が異なるため、最初から全部入れず、味を見ながら調整します。
コツ: かぼちゃに火が通ったら、形が崩れないよう強く混ぜないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 熟したかぼちゃ — 250 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- みそ — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 50 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 300 ml