とうもろこしとトマトのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたとうもろこしとトマト、玉ねぎをバジルとさっと和えた夏のサラダです。とうもろこしのほのかな甘みとトマトのほどよい酸味がよく合い、昼食の付け合わせや軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: トマトは食べる直前に加えると、水が出にくく形もきれいに保てます。
コツ: とうもろこしの粒を包丁で外すときは、まな板に立てて置き、上から下へゆっくり切ります。
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材料（1人分）
- ゆでとうもろこしの粒 — 100 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バジル — 5 枚
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ