とうもろこしと小豆の煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
とうもろこしと小豆、豆をじっくり煮て、一粒ずつほくほくと味わう江原道風の料理です。素朴でほんのり甘く、冬のおやつや軽い食事にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 55分
栄養（1人分 874.5g）: 396.3kcal · たんぱく質 21.7g · 炭水化物 65.3g · 脂質 6.1g · ナトリウム 506.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 乾燥とうもろこしと小豆を使う場合は、十分に水で戻すと均一に火が通ります。
コツ: もち米粉を溶いた水は一度に加えず、混ぜながら少しずつ加えるとダマになりにくいです。
コツ: 冷めるとさらにとろみがつくので、食べる直前に水を少し加えて温め直しても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- とうもろこし — 120 g
- ゆで小豆 — 0.5 カップ
- ゆで黒豆 — 0.3 カップ
- もち米粉 — 2 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 2.5 カップ