イカのスンデ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカのスンデ鍋は、イカにスンデと野菜を詰め、ピリ辛いスープで煮込む鍋料理です。歯ごたえのあるイカとやわらかなスンデがよく合い、寒い日の夕食にご飯と一緒にしっかり食べられます。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 1084.5g）: 520kcal · たんぱく質 41g · 炭水化物 57.2g · 脂質 14.3g · ナトリウム 2473.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは煮込みすぎると硬くなることがあるので、スンデより後に入れるのがおすすめです。
コツ: スンデが崩れやすいときは、スープを強くかき混ぜず、鍋を軽く揺すって混ぜます。
コツ: スープにご飯を添えたり、残ったスープにゆでたうどんを加えたりしてもよく合います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 1 個
- スンデ（韓国風腸詰め） — 100 g
- 白菜 — 2 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 春菊 — 1 つかみ
- にんにく — 1 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 2.5 カップ